オレイン酸
（おれいんさん）
不飽和脂肪酸の１種。サフラワー油、キャノーラ油、ひまわり油、オリーブ油、落花生油、米糠油、パーム油などの植物性油やナッツ類に多く含まれる。血中コレステロールを減らし、胃酸の分泌を調整する。腸を滑らかにし、ぜん動運動を促進するなどの働きがあるが、高カロリーなので摂りすぎには注意が必要。
Top > 「食べ物で毒出し 」用語集 > オレイン酸
（おれいんさん）
不飽和脂肪酸の１種。サフラワー油、キャノーラ油、ひまわり油、オリーブ油、落花生油、米糠油、パーム油などの植物性油やナッツ類に多く含まれる。血中コレステロールを減らし、胃酸の分泌を調整する。腸を滑らかにし、ぜん動運動を促進するなどの働きがあるが、高カロリーなので摂りすぎには注意が必要。
最新ニュース
