コリン
リン脂質であるレシチン（ホスファチジルコリン）や、神経伝達物質のアセチルコリンなど重要な生体内物質の原料になる物質。コリンは、血管を拡張させて血圧を下げる作用をするアセチルコリンの材料になっており、充分なコリンがあれば、高血圧が予防できる。このアセチルコリンは神経伝達物質の役目も持っており、コリンを補給することによって、加齢にともなう記憶障害を改善してくれるという可能性が考えられている。
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リン脂質であるレシチン（ホスファチジルコリン）や、神経伝達物質のアセチルコリンなど重要な生体内物質の原料になる物質。コリンは、血管を拡張させて血圧を下げる作用をするアセチルコリンの材料になっており、充分なコリンがあれば、高血圧が予防できる。このアセチルコリンは神経伝達物質の役目も持っており、コリンを補給することによって、加齢にともなう記憶障害を改善してくれるという可能性が考えられている。
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