キレート効果で毒を排出する食材
「キレート」とはカニのハサミを表す言葉。毒素をカニのハサミのようにはさみ込んで排出してくれる食材を紹介します。かっこの中はその食材に含まれる、キレート効果を持つ成分です。
・たまねぎ（ケルセチン、硫化アクリル）
血液をサラサラにしてくれます。
・にら（硫化アクリル）
消化酵素を分泌させ、消化促進、食欲増進に効果大。
・ねぎ（硫化アクリル）
活性酸素のはたらきを抑えます。また、胃のもたれを防ぎます。
・あさつき（硫化アクリル）
細胞の老化を防ぎ、抵抗力を高めます。
・ほうれん草（ケルセチン）
抗酸化作用により活性酸素のはたらきを抑え、肌の老化を防ぎます。
・その他
ケール、パセリ、松の葉、茎にんにく、わけぎ、らっきょう、しょうが、コリアンダー、アスパラガス、豚肉、卵、玄米、穀物類、りんご
