マンガン
骨の生成、石灰化を促す重要なミネラル。通常の食生活で不足することはほとんどないが、不足すると、骨の異常、貧血、皮膚障害、抗酸化作用の低下などが起こる。アーモンド、納豆、栗、魚介類、肉類、大豆、柿、シジミ、ナッツ類、れんこんなどに多く含まれる。
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骨の生成、石灰化を促す重要なミネラル。通常の食生活で不足することはほとんどないが、不足すると、骨の異常、貧血、皮膚障害、抗酸化作用の低下などが起こる。アーモンド、納豆、栗、魚介類、肉類、大豆、柿、シジミ、ナッツ類、れんこんなどに多く含まれる。
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