亜鉛
（あえん）
酵素やホルモン、抗酸化など、人体の働きに重要なミネラル。亜鉛が足りないと、味覚障害や皮膚疾患、鬱状態が起こりやすくなり、免疫力も低下する。食品では、牡蠣が飛び抜けて多く含み、ごま、ココア、米ぬか、アーモンドなどに多い。
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（あえん）
酵素やホルモン、抗酸化など、人体の働きに重要なミネラル。亜鉛が足りないと、味覚障害や皮膚疾患、鬱状態が起こりやすくなり、免疫力も低下する。食品では、牡蠣が飛び抜けて多く含み、ごま、ココア、米ぬか、アーモンドなどに多い。
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