（ゆうがいきんぞく） 身体に必要な必須ミネラルの働きを阻害するのが有害金属（有...
食品から摂取しなければならない必須アミノ酸の一つで、イオウを含んだ含硫アミノ酸。...
体内でアミノ酸とミネラルが多数結びついたひとつの形態。メタロチオネインを構成する...
カルシウム、マグネシウム、鉄、銅、亜鉛等の体内には不可欠な微量元素の総称。食物の...
生物の生存・生育に必要な栄養素のうち、炭水化物やタンパク質、脂質、ミネラル以外の...
セレン。体の老化を防ぐ抗酸化作用に関係しているミネラル。高い抗酸化力が注目されて...
食物成分の中で、人の消化酵素では消化できないものの総称。植物繊維のセルロース、ペ...
含流アミノ酸の一種で、髪の毛を作っているタンパク質の主要成分。主なはたらきとして...
（げどく） 体内に入った毒の作用を除くこと。...
解毒代謝に関与し、体内の有害物質を排泄するといわれる。ほとんどの生体細胞中に含ま...
（きれーとかごうぶつ） キレートとは、カニのハサミを指す語。中心の金属イオンを挟...
（ぎゃくしんとうまく） 浸透膜で仕切った容器に濃度の異なる塩水と真水を入れると、...
年齢を重ねることに伴う容姿の衰えや身体機能の低下を、手術や薬を使って改善する抗加...
（あえん） 酵素やホルモン、抗酸化など、人体の働きに重要なミネラル。亜鉛が足り...
ビタミンＣ、ビタミンＥの約400倍という非常に強力な抗酸化作用で注目のダイエット...
